Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung.
2. Schritt
Gib den Sushi-Essig über den Reis und rühre ihn gut unter.
3. Schritt
Schneide die Avocado in dünne Scheiben.
4. Schritt
Grille die Ebi-Stücke auf beiden Seiten.
5. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und verteile den Reis darauf.
6. Schritt
Lege die Avocado-Scheiben und die Ebi-Stücke auf den Reis.
7. Schritt
Roll das Nori-Blatt mit der Sushi-Matte zu einer Rolle.
8. Schritt
Schneide die Rolle in 6 gleich große Stücke.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass der Reis nicht zu weich wird und die Avocado-Scheiben nicht zu dick sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Ebi-Stücke vor dem Grillen in einer Mischung aus Sojasauce, Mirin und Sesamöl marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt hervorragend zu diesem Gericht und unterstreicht die Aromen der Zutaten.